TechnAfrik Cameroun - Fiche de stockage par culture

Objectif
Solutions de stockage de masse pour reduire les pertes post-recolte des oignons, de l'ail, des cereales, des arachides et des cultures compatibles.

Notes operationnelles recommandees
- Recevoir chaque lot avec culture, proprietaire, volume, etat de qualite et duree de stockage prevue.
- Separer les lots par famille de culture et niveau de risque.
- Garder les sacs, caisses ou claies sureleves lorsque possible.
- Suivre humidite, ventilation, dommages visibles et dates de sortie.
- Prioriser la rotation premier entre premier sorti, sauf si le marche ou la qualite exige une sortie plus rapide.

Exemples de cultures
- Oignons: stockage sec et ventile avec separation des lots pour reduire pourriture et germination.
- Ail: stockage sec et ventile des bulbes, separe des lots humides ou abimes.
- Cereales: sacs correctement seches sur palettes avec controle humidite et nuisibles.
- Arachides: stockage sec et propre avec sacs suivis et palettes surelevees.

Positionnement pertes
Un stockage intelligent vise a reduire les pertes par rapport aux pratiques traditionnelles, mais les resultats exacts dependent de la qualite du lot, du sechage, de la duree de conservation et des operations quotidiennes.

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