Oignons, ail, céréales, arachides et plus

Ventilation régulière, lots secs et séparation physique pour limiter pourriture et germination.

Stockage traditionnel

Risque élevé quand les bulbes sont entassés, humides ou mal ventilés.

Stockage intelligent

Pertes généralement plus faibles avec tri, ventilation, séparation et sorties planifiées.

Temperature

Frais, sec, bien ventilé

Humidite

Humidité basse à modérée

Manipulation

Sacs ou claies, lots séparés, contrôles visuels

Capacite

Petits lots à stockage de masse

• Éviter les bulbes humides ou blessés à l'entrée.
• Maintenir les sacs surélevés pour favoriser l'air.
• Planifier les sorties avant les signes de germination.

Stockage sec, ventilé et séparé pour préserver les têtes et limiter moisissure et germination.

Stockage traditionnel

Risque élevé quand l'ail reste humide, mal trié ou stocké avec des lots plus sensibles.

Stockage intelligent

Qualité mieux protégée avec séchage, ventilation, séparation et contrôle visuel régulier.

Temperature

Frais, sec, bien ventilé

Humidite

Humidité basse

Manipulation

Lots séparés, sacs ou claies, manipulation douce

Capacite

Lots spécialisés à stockage groupé

• Vérifier que les têtes sont sèches avant stockage.
• Éviter le mélange avec des lots humides ou abîmés.
• Surveiller les signes de moisissure, germination ou échauffement.

Séchage correct, stockage surélevé et protection contre humidité et nuisibles.

Stockage traditionnel

Risque plus fort quand les sacs restent au sol ou que les lots ne sont pas suivis.

Stockage intelligent

Pertes réduites par rapport au stockage traditionnel grâce au séchage, aux palettes et au suivi.

Temperature

Sec, stable, à l'abri du soleil direct

Humidite

Humidité basse

Manipulation

Sacs étiquetés, palettes, rotation premier entré premier sorti

Capacite

Sacs, palettes, lots coopératifs

• Vérifier le séchage avant admission du lot.
• Surélever les sacs pour réduire le contact avec le sol.
• Inspecter régulièrement les traces de nuisibles.

Séchage, propreté et lots suivis pour préserver la qualité avant vente ou transformation.

Stockage traditionnel

Risque de dégradation quand le séchage, la propreté ou la rotation sont insuffisants.

Stockage intelligent

Qualité mieux protégée avec lots secs, propres, surélevés et suivis dans le temps.

Temperature

Sec, propre, ventilé

Humidite

Humidité basse

Manipulation

Sacs fermés, palettes, zones propres

Capacite

Sacs et lots coopératifs

• Contrôler le séchage avant mise en sacs.
• Éviter le contact direct avec le sol.
• Suivre les dates d'entrée pour faciliter la rotation.